ラーメン店「熊五郎」違法残業疑いで書類送検。運営会社認める

企業の犯罪・不祥事


  • 1. 匿名 返信 2017年04月21日 15:51:18 通報

    天満労働基準監督署(大阪市)は20日、従業員に違法な長時間労働をさせたとして、
    労働基準法違反容疑で、飲食店運営会社「熊五郎」(同市北区)と専務取締役の男性を書類送検した。

    送検容疑は平成28年4月、大阪市内のラーメン店4店舗で、
    労使協定を締結せずに従業員4人に最長で週約42時間の残業をさせた疑い。
    同社は「飲食業界での長時間労働は仕方がない」と認めているという。

    関係者によると、最長で月200時間以上の残業をしていた人もいた。
    同社は兵庫や京都、滋賀、東京でラーメン店やお好み焼き店などを展開している。
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  • 2. 匿名 返信 2017年04月21日 15:51:19 通報


    人件費けちっただけですよね?

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  • 3. 匿名 返信 2017年04月21日 15:51:19 通報

    >>2週40時間以上の労働をさせるためには労使協定が必要
    それをしていなかったと書いてあるので、サービス残業させていたことが判明したわけではない

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  • 4. 匿名 返信 2017年04月21日 15:51:19 通報

    >>2
    仮に36協定結んでいても週42時間残業はアカンw

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  • 5. 匿名 返信 2017年04月21日 15:51:19 通報

    >>2
    飲食は44時間だけどな

    +43
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  • 6. 匿名 返信 2017年04月21日 15:51:19 通報


    人手なくて運営できないなら廃業するしかないじゃん

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  • 7. 匿名 返信 2017年04月21日 15:51:19 通報

    >>6
    まさに俺の勤める会社だね
    運送関係だけどそろそろヤバイ

    +42
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  • 8. 匿名 返信 2017年04月21日 15:51:19 通報

    >>6
    運送も辛いよな。
    体を壊さず頑張ってほしい

    +70
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  • 9. 匿名 返信 2017年04月21日 15:51:19 通報


    スープの仕込って時間かかるんでしょ?

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  • 10. 匿名 返信 2017年04月21日 15:51:19 通報

    >>9
    交代制でいいやん

    +52
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  • 11. 匿名 返信 2017年04月21日 15:51:19 通報

    >>9
    工場でスープを作って各店に割り振るタイプも増えてきてるよな
    特に豚骨や鶏ガラ系はそれに適してるっぽい

    +41
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  • 12. 匿名 返信 2017年04月21日 15:51:19 通報


    このケースは残業代払っていたけど長時間残業で摘発されたケースだよ

    +60
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  • 13. 匿名 返信 2017年04月21日 15:51:19 通報

    >>12
    36協定が未締結だったのかな

    +45
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  • 14. 匿名 返信 2017年04月21日 15:51:19 通報

    >>12
    そういうこと。
    まあ中小、特に飲食なんてほとんどがそうだと思うけどね。
    人手足りなくて残業させるしかねえ。

    どのみち週42時間残業ではアウトだがw

    +60
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  • 15. 匿名 返信 2017年04月21日 15:51:19 通報


    >週約42時間の残業をさせた疑い。

    >飲食業界での長時間労働は仕方がない

    酷過ぎる
    鬼畜の所業って、こういう事を言うんだろうな
    人が集まらないのは解るけど、それを押し付けて使い潰すなよ

    +47
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  • 16. 匿名 返信 2017年04月21日 15:51:19 通報

    >>15
    人が集まらないというか、シフト交代なしが当たり前で営業時間が長すぎなのが根本かと

    +70
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  • 17. 匿名 返信 2017年04月21日 15:51:19 通報

    >>15
    9時就業11時開店
    2時間休憩して
    夜の部はいって10時30分までとかあったな

    +43
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  • 18. 匿名 返信 2017年04月21日 15:51:19 通報


    ここのラーメン好きだったな

    メンマ入れ放題だった
    今でもそうなのかな

    +64
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  • 19. 匿名 返信 2017年04月21日 15:51:19 通報

    >>18
    他人の生き血を吸ったメンマか

    +53
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  • 20. 匿名 返信 2017年04月21日 15:51:19 通報

    >>18
    キムチとメンマいれ放題のとこかな
    京都にもあるね

    +53
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  • 21. 匿名 返信 2017年04月21日 15:51:19 通報


    まぁ飲食はどこもきっついよな。
    餃子の王将の店長になった奴は16時間立ち仕事だって言ってた。
    あれはまるで現代の奴隷だと思うね。
    カイジのイメージ。

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  • 22. 匿名 返信 2017年04月21日 15:51:19 通報

    >>21
    仕込みで午前10時頃に入って閉店の11時+後片付けまでという店長なら当たり前シフト(>>41)をアルバイトにもやってもらって感謝的な位置付けでしかないからなぁ

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  • 23. 匿名 返信 2017年04月21日 15:51:19 通報


    つか人増やせよ
    残業代は割増賃金だからバイト雇って穴埋めすればいいだけだろ

    +54
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  • 24. 匿名 返信 2017年04月21日 15:51:19 通報

    >>23
    残業代って割り増しになるの?
    いろんな店で働いたけど残業代が
    割り増しになったことなんか一度もない

    +67
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  • 25. 匿名 返信 2017年04月21日 15:51:19 通報

    >>23
    深夜早朝残業は割増になる雇用契約結んでなきゃないだろうね。
    割増というか時間帯別の時給とかになるのかもしれない。

    +62
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  • 26. 匿名 返信 2017年04月21日 15:51:19 通報


    拘束時間は長いけど実質的な労働時間は短いのが飲食業

    +61
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  • 27. 匿名 返信 2017年04月21日 15:51:19 通報

    >>26
    完璧を目指さず常に平均70点以上でよいという求められる成果に対して妥協できるかどうかで精神的な疲労が大きく変わるね

    +52
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  • 28. 匿名 返信 2017年04月21日 15:51:19 通報


    >労使協定を締結せずに

    このニュースはここがポイントだぞ

    +40
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  • 29. 匿名 返信 2017年04月21日 15:51:19 通報

    >>28
    ラーメン屋のバイトでわざわざ複数書類の労働契約かわしたりせんからなぁ・・・

    そもそも契約書すらないところが99割

    +61
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  • 30. 匿名 返信 2017年04月21日 15:51:19 通報

    >>28
    それ、ほぼ1000%じゃないか?

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  • 31. 匿名 返信 2017年04月21日 15:51:19 通報

    >>28
    お目がとらいぶやんけ

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  • 32. 匿名 返信 2017年04月21日 15:51:19 通報


    週42時間残業って7日しかないのにどういうことなの

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  • 33. 匿名 返信 2017年04月21日 15:51:19 通報

    >>32
    開店から閉店まで店長と一緒にお仕事しただけの話。

    給料自体は時給単価安いかもだけど金額自体は結構もらえてるはず。 というかそういう業界

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  • 34. 匿名 返信 2017年04月21日 15:51:19 通報


    熊五郎って神戸じゃなかったっけ?
    三宮の店は30年くらい前によく行ったが

    +46
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  • 35. 匿名 返信 2017年04月21日 15:51:19 通報

    >>34
    自分もそう思う
    三宮には少なくとも50年以上前からあった

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  • 36. 匿名 返信 2017年04月21日 15:51:19 通報

    >>34
    阿倍野アポロ店は60年ぐらい前からあった?
    半チャンラーメンも俺の記憶ではここが元祖
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